La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
BIANCOMANGIARE CON CASTAGNE
Paese:
Ingrediente Principale:
Castagne
Persone:
4
Ingredienti:
250 G Mascarpone - n100 G Castagne - n200 G Panna - n50 G Zucchero - n Vin Santo - n1 Limone (scorza) - n Polvere Di Cacao
Procedura:
Montare la panna con lo zucchero e incorporarla al mascarpone lavorato a crema. Cuocere le castagne precotte nello zucchero, con poco vin santo. Servirle in coppa, con la spuma bianca e cospargere di scorza di limone grattugiato e polvere di cacao.
Note:
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