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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
CONTORNI |
| Ricetta: |
ASPARAGI CON UOVA E PECORINO ROMANO |
| Paese: |
ITALIA: Lazio |
| Ingrediente Principale: |
Asparagi |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
500 G Asparagi - n4 Uova - n Sale - n Formaggio Pecorino Romano |
| Procedura: |
Lessare gli asparagi, far bollire a parte le uova per circa 3 minuti (o a piacere in camicia); salare; in un piatto unire gli asparagi alle uova cospargendo il tutto con scagliette di pecorino. |
| Note: |
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