| Procedura: |
Amalgamare le uova e i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere la farina, il lievito, la scorza d'arancia, il sale e le mandorle intere. Fare dei filoncini larghi circa 3 dita e spessi 1 dito, metterli su una placca foderata con carta forno, e cuocerli ne forno a 180 gradi per 15 minuti. Toglierli, tagliarli e rimetterli in forno a biscottare. |