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Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
BOCCONCINI DI POLLO CON SCALOGNO IN AGRODOLCE E ZUCCHINE TRIFOLATE
Paese:
Ingrediente Principale:
Pollo
Persone:
4
Ingredienti:
200 G Pollo - n2 Scalogni - n3 Zucchine - n1 Spicchio Aglio - n Farina - n Zucchero - n Aceto Di Vino Rosso - n Basilico - n Olio D'oliva - n Sale
Procedura:
Infarinare il pollo e dorarlo in padella con olio e sale. Affettare grossolanamente gli scalogni e dorarli in padella con olio, zucchero e aceto di vino rosso. Cuocere le zucchine in padella con olio e aglio, cospargendole con basilico a fine cottura. Servire il pollo con gli scalogni e le zucchine trifolate.
Note:
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