Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

CARDI FRITTI (3)

Paese:  

Ingrediente Principale:  

Cardo

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Cardo - n25 Cl Olio Di Semi D'arachidi - n Formaggio Parmigiano - n Per La Pastella: - n25 Cl Acqua Minerale - n30 G Farina - n2 Cucchiai Aceto Di Vino - n Sale - n Erba Cipollina

Procedura:  

Lavare i cardi, tagliarli e sbollentarli. Preparare la pastella. Mettere sul fuoco l'olio d'arachidi, passare i cardi nella pastella e friggerli.

Note:  

-