La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
TACCHINELLA ALLA MELAGRANA (2)
Paese:
Ingrediente Principale:
Tacchina
Persone:
4
Ingredienti:
1000 G Fesa Di Tacchina Giovane - n1 Rete Di Maiale - n Cipolla - n Carota - n Sedano - n Vino Bianco - n Sale Grosso - n Per La Salsa: - n4 Melagrane Mature - n Aceto Di Lamponi - n Olio D'oliva Extra-vergine
Procedura:
Marinare la carne con le verdure e il vino per 1 ora. Avvolgerla nella rete di maiale e cuocerla in forno in crosta di sale a 200 gradi per 40 minuti. Preparare la salsa spremendo i chicchi di melagrana (tenerne da parte circa 10 a testa per guarnire). Emulsionare il succo ottenuto con l'aceto, l'olio e il sale. Tagliare la fesa a fette e irrorare con la salsa.
Note:
scarica il file
Software Ricette
– oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.
Invia a un amico
Facebook
X
WhatsApp
Indietro
Tag correlati
aceto
maiale
melagrana
olio
rete
sale
salsa
tacchinella
vino
Connessi:
116
| Visite:
0
Connessi: 116 |
Visite: 0