Tagliolini campobasso primi piatti asciutti padella ponete olio

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	TAGLIOLINI DI CAMPOBASSO
Paese:	ITALIA: Molise
Ingrediente Principale:	Prosciutto Crudo
Persone:	4
Ingredienti:	300 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi - n80 G Prosciutto Crudo A Listarelle - n1 Cipolla Affettata Finemente - n1 Mazzetto Prezzemolo - n Olio D'oliva - n1 Pizzico Sale - n1 Pizzico Pepe
Procedura:	In una padella ponete l'olio, il peperoncino e la cipolla. Fare appassire a fuoco moderato, mescolando spesso con un cucchiaio di legno. Unire il prosciutto e fatelo appena scaldare. Versare qualche cucchiaio di acqua di cottura della aggiungete il prezzemolo tritato ed insaporire con un pizzico di sale e pepe appena macinato.
Note:

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