Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

Biancomangiare (3)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Latte

Persone:  

6

Ingredienti:  

100 Cl Latte n300 G Zucchero n120 G Amido Di Riso n1 Limone

Procedura:  

In una pentolina sciogliete l amido con un po di latte freddo, poi aggiungete lo zucchero e mescolate a lungo con cura; diluite con il latte versato a filo e unite una buccia di limone che sia priva della pellicina bianca sottostante. Ponete sul fuoco e sempre mescolando portate a ebollizione. Appena il composto si addensa ritirate, mescolate perché non si formi la pellicina in superficie e suddividete in coppette. Tenete in frigo due ore e servite.

Note:  

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