Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

CREMA ALL ANANAS

Paese:  

Ingrediente Principale:  

Ananas Sciroppato

Persone:  

6

Ingredienti:  

560 G Ananas Sciroppato - n1 Stecca Cannella - n4 Chiodi Di Garofano - n130 G Zucchero - n40 G Amido Di Mais - n1 Bicchierino Tequila - n1 Limone Verde

Procedura:  

Versare l'ananas sciroppato in una casseruola, unire lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano, la buccia e il succo di un limone e cuocere a fiamma moderata per 15 minuti. Eliminare le spezie e frullare il tutto. Diluire l'amido di mais in poca acqua e unirlo al composto, rimettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Unire la tequila, levare dal fuoco e dividere la crema in 6 coppe. Tenere in frigo almeno 2 ore.

Note:  

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