Salsa carbonara salse far soffriggere nell olio sale fuoco modo

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	SALSE
Ricetta:	SALSA CARBONARA
Paese:
Ingrediente Principale:	Pancetta
Persone:	4
Ingredienti:	200 G Pancetta - n80 G Formaggio Pecorino Romano - n2 Uova - n1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale
Procedura:	Far soffriggere nell'olio con sale a fuoco lentissimo la pancetta tagliata a cubetti in modo che rimanga morbida; sbattere le uova in una scodella insieme al formaggio grattugiato. Ottima con spaghetti, da condire prima versando le uova sui spaghetti caldi, poi l'olio e la pancetta.
Note:

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