Fagiolini mimosa contorni mondare lessarli farli raffreddare olio

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	FAGIOLINI MIMOSA
Paese:
Ingrediente Principale:	Fagiolini
Persone:	4
Ingredienti:	300 G Fagiolini - n1 Cipolla - n2 Uova Sode - n Olio D'oliva - n Aceto Di Mele - n Sale
Procedura:	Mondare i fagiolini e lessarli. Farli raffreddare poi passarli in un'insalatiera. Affettare ad anelli la cipolla e unirla ai fagiolini. Condire con olio, aceto e sale e rimescolare l'insalata. Decorare con i tuorli e gli albumi delle uova sode sbriciolati grossolanamente.
Note:	-

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