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Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
FAGIOLINI IN UMIDO (2)
Paese:
Ingrediente Principale:
Fagiolini
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Fagiolini - n1 Cipolla - n1 Spicchio Aglio - n1 Filetto D'acciughe Sott'olio - n200 G Passata Di Pomodoro - n Olio D'oliva - n Burro - n Sale
Procedura:
Lessare i fagiolini in acqua salata e scolarli ancora al dente. Preparare un trito con aglio, cipolla e acciuga e rosolarlo in olio e burro poi unire i fagiolini e farli insaporire mescolando. Aggiungere la passata di pomodoro, salare e cuocere per 15-20 minuti a fuoco basso.
Note:
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