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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
CARNI E PIATTI DI MEZZO |
| Ricetta: |
FILETTO DI STRUZZO IN CROSTA DI RADICCHIO TRAVISANO |
| Paese: |
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| Ingrediente Principale: |
Struzzo |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
450 G Filetto Di Struzzo - nAlcune Foglie Radicchio Di Treviso - nAlcune Fettine Lardo Di Maiale (o Pancetta Di Maiale) - n Sale - n Pepe - n Per Servire: - n Aceto Balsamico Di Modena |
| Procedura: |
Avvolgere il filetto di struzzo con delle fettine di lardo salare e pepare. Continuare ricoprendo il filetto con delle foglie di radicchio trevisano e passarlo al forno a 200 gradi per circa 15 minuti. Servire con aceto balsamico di Modena. |
| Note: |
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