La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
FINOCCHI GRATINATI (2)
Paese:
Ingrediente Principale:
Finocchi
Persone:
4
Ingredienti:
1000 G Finocchi - n150 G Formaggio Fontina - n100 G Prosciutto Cotto - n10 Cl Panna Da Cucina - n80 G Burro - n Pepe - n Sale
Procedura:
Mondare i finocchi, lavarli e scottarli per 10 minuti in acqua salata in ebollizione. Tagliarli a metà. Fondere il burro in una pirofila e disporvi i finocchi in un solo strato. Salarli, peparli e cuocerli a fuoco basso bagnandoli con la panna. Quando saranno teneri levarli dal fuoco e ricoprirli con il prosciutto e la fontina affettati sottilmente. Metterli in forno caldo a 190 gradi fino a quando il formaggio sarà fuso e leggermente dorato.
Note:
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