Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

FRITTELLE ALLO YOGURTH

Paese:  

Ingrediente Principale:  

Yogurth

Persone:  

4

Ingredienti:  

125 G Yogurth - n80 G Burro - n50 G Zucchero - n30 G Uvetta Sultanina - n3 Uova - n400 G Farina - n1 Bustina Lievito Vanigliato - n Cannella In Polvere - n Olio D'oliva

Procedura:  

Ammollare l'uvetta in acqua tiepida. Lavorare a crema il burro con lo zucchero poi incorporare le uova una alla volta, lo yogurth, la farina setacciata con il lievito, la cannella e l'uvetta strizzata. Amalgamare bene gli ingredienti. Scaldare abbondante olio in una padella per fritti. Raccogliere il composto a cucchiaiate e gettarle nell'olio, dorare le frittelle da entrambi i lati, scolarle e servirle ben calde.

Note:  

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