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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
CONTORNI |
| Ricetta: |
FUNGHI IN UMIDO ALLA TOSCANA |
| Paese: |
ITALIA: Toscana |
| Ingrediente Principale: |
Funghi Ovoli |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
500 G Funghi Ovoli Piccoli - n100 G Olio D'oliva Extra-vergine - n3 Spicchi Aglio - n1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro - n Nepitella - n Brodo Vegetale - n1/2 Limone - n Sale - n Pepe |
| Procedura: |
Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente. In una casseruola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio e la nepitella. Quando l'olio è dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi; salare, pepare e cuocere a fuoco lento mescolando pian piano ogni tanto e aggiungendo del brodo. A metà cottura unire la salsa di pomodoro e il succo del limone. Mescolare e portare a termine la cottura. |
| Note: |
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