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Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
PASTA AL BASILICO (2)
Paese:
Ingrediente Principale:
Basilico
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Pasta Tipo Capelli D'angelo - n Basilico - n Olio D'oliva - n Formaggio Parmigiano Grattugiato - n Sale
Procedura:
Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata. Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. È bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.
Note:
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