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Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
GRAMIGNA CON PEPERONI E PANCETTA
Paese:
Ingrediente Principale:
Gramigna
Persone:
4
Ingredienti:
200 G Gramigna - n1 Peperone - n100 G Formaggio Pecorino - n50 G Pancetta - n1/2 Cipolla - n1 Spicchio Peperoncino - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale
Procedura:
Soffriggere olio, cipolla e peperoncino, aggiungervi la pancetta a striscioline e il peperone a julienne. Cuocere il tutto per 10 minuti circa. Saltarvi la pasta lessata e scolata. Servire spolverando con il pecorino.
Note:
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