Pesce persico alla comasca far marinare filetti olio aromi succo

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Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	PESCE PERSICO ALLA COMASCA
Paese:	ITALIA: Lombardia Luogo: Como
Ingrediente Principale:	Pesce Persico
Persone:	4
Ingredienti:	600 G Filetti Di Pesce Persico - n Succo Di Limone - n Aromi - n Olio D'oliva - n Farina - n2 Uova - n Pangrattato - nAbbondante Burro - n Sale
Procedura:	Far marinare i filetti di pesce con olio, aromi e succo di limone. Scolarli, asciugarli, passarli nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Friggerli in abbondante burro e servirli ben caldi.
Note:

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