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Autore Ricetta:
Portata: PESCE
Ricetta: PESCE PERSICO ALLA COMASCA
Paese: ITALIA: Lombardia Luogo: Como
Ingrediente Principale: Pesce Persico
Persone: 4
Ingredienti: 600 G Filetti Di Pesce Persico - n Succo Di Limone - n Aromi - n Olio D'oliva - n Farina - n2 Uova - n Pangrattato - nAbbondante Burro - n Sale
Procedura: Far marinare i filetti di pesce con olio, aromi e succo di limone. Scolarli, asciugarli, passarli nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Friggerli in abbondante burro e servirli ben caldi.
Note:

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