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Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

PURÈ DI FINOCCHI (2)

Paese:  

Ingrediente Principale:  

Finocchi

Persone:  

4

Ingredienti:  

4 Finocchi - n50 G Burro - n1 Bicchiere Latte - n Sale - n Formaggio Emmenthal Grattugiato

Procedura:  

Mondare e lavare i finocchi. Tagliarli a fettine sottili e farli saltare nel burro. Aggiungere il latte e cuocerli a fuoco basso, mescolando spesso, finché saranno disfatti (circa 45 minuti). Salarli e condirli con emmenthal grattugiato.

Note:  

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