Autore Ricetta:  

Portata:  

FORMAGGI E UOVA

Ricetta:  

BOCCONCINI DELIZIOSI

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

FORMAGGI CAPRINO

Persone:  

Ingredienti:  

50 g di tomino 100 g di caprino 50 g di parmigiano grattugiato 25 olive verdi snocciolate qualche goccia di cognac 1 confezione di corn flakes pepe q. b.

Procedura:  

servendovi di un mixer, versate nel boccale i formaggi, il pepe e frullate per circa 30 secondi fino ad ottenere un impasto compatto che lascerete riposare in frigorifero per qualche ora. Successivamente, formate con il palmo delle mani delle palline, disponete al centro di ognuna un oliva e rotolatele sui corn flakes precedentemente sbriciolati. Disponete i bocconcini su un piatto piano da portata e serviteli.

Note:  

SUGGERIMENTO: ottimi da gustare con l aperitivo!