Autore Ricetta:  

Portata:  

ANTIPASTI E SPUNTINI

Ricetta:  

SOUFFLÉ DI FORMAGGIO

Paese:  

Ingrediente Principale:  

Formaggio

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Tazza Besciamella Densa - n3 Tuorli D'uovo - n125 G Formaggio Grattugiato - n1 Presa Pepe

Procedura:  

Mescolate 1 tazza di besciamella densa con 3 tuorli, 125 g di formaggio grattugiato e una presa di pepe. Sbattete gli albumi a neve e incorporate la massa. Versate il tutto nella pentola complementare e fate cuocere al vapore per 40-50 minuti.

Note:  

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