La Ricetta da te scelta

 

 
Autore Ricetta:  
Portata:   CONTORNI
Ricetta:   CIPOLLINE ALL UVETTA
Paese:   ITALIA
Ingrediente Principale:   Cipolline
Persone:   4
Ingredienti:   2 Mazzetti Cipollotti Freschi n100 G Uvetta Sultanina n15 Cl Vino Bianco Secco n2 Cucchiai Zucchero n3 Cucchiai Passato Di Pomodoro n4 Cucchiai Olio D oliva n2 Cucchiai Aceto Di Vino Peperoncino In Polvere Sale Pepe Per Servire: n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Procedura:   Sciacquate l uvetta. Mondate i cipollotti eliminando i gambi. Mettete cipolle e uvetta in una pentola con il vino, lo zucchero, la passate di pomodoro, l olio, l aceto e 15 cl di acqua. Salate, pepate, aggiungete un pizzico di peperoncino. Portate a ebollizione, riducete la fiamma e lasciate cuocere per quindici minuti a fuoco lento. Quando le cipolle sono tenere versatele in un piatto di portata, lasciatele raffreddare e fatele marinare per due ore in frigorifero. Cospargete di prezzemolo e servitele molto fredde.
Note:   Preparazione e cottura: 30 minuti. In frigorifero: 120 minuti.

scarica il file


Invia a un amico
Indietro  

Tag correlati

cucchiaivino
uvettaminuti
freschin100
sultaninacipolline
biancosecco
Web Icon

Utenti connessi: 71 Sei il visitatore n° 6296 | Email