Borlotti vino contorni mettete bagno intera nottata fagioli dopo

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Borlotti Al Vino
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Fagioli Borlotti
Persone:	4
Ingredienti:	500 G Fagioli Borlotti n250 G Pancetta Affumicata Tagliata A Fette n50 Cl Vino Rosso n50 G Burro Erbe Aromatiche Sale Pepe
Procedura:	Mettete a bagno per una intera nottata i fagioli. Il giorno dopo cuoceteli nel vino rosso aggiungendo 1/2 litro di acqua fredda e le erbe aromatiche; lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Fate dorare nel burro per 10 minuti i fagioli e le fette di pancetta.
Note:

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