Tonno alla ligure pesce tritare bene prezzemolo aglio farli olio

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Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	TONNO ALLA LIGURE
Paese:	ITALIA: Liguria
Ingrediente Principale:	Tonno
Persone:	1
Ingredienti:	160 G Tonno Fresco - n10 G Funghi Secchi - n15 G Acciughe Salate - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Prezzemolo - n Aglio - n1 Goccio Vino Bianco
Procedura:	Tritare bene il prezzemolo e l'aglio e farli soffriggere in un tegame con l'olio e i filetti d'acciughe. Far rinvenire i funghi in un po' d'acqua, strizzarli, tritarli e unirli al soffritto. Spruzzare con il vino e disporvi il tonno. Cuocere per 10 minuti.
Note:

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