La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
MISTO DI VERDURE (3)
Paese:
Ingrediente Principale:
Carote
Persone:
6
Ingredienti:
400 G Carote E Zucchine - n1 1/2 Cipolla - n50 G Prosciutto Crudo - n Prezzemolo Tritato - n100 G Burro - n3/4 Bicchiere Vino Bianco Secco - n Sale - n Pepe
Procedura:
Lavare ed asciugare sia le carote che le zucchine. Poi tagliarle a rondelle. Fondere in 1 casseruola il burro e aggiungervi la cipolla tritata e il prosciutto tagliato a dadini. Lasciar rosolare per 3 minuti e poi aggiungere le verdure. Unire il vino, pepare, salare e lasciar cuocere per 30 minuti. Cospargere di prezzemolo tritato e servire subito.
Note:
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