Uova strapazzate contorni ottenere aspetto omogeneo vellutato

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	UOVA STRAPAZZATE (4)
Paese:	ITALIA: Lazio
Ingrediente Principale:	Uova
Persone:	4
Ingredienti:	Acqua - n1 Cucchiaio Panna - n Uova
Procedura:	Per ottenere un aspetto omogeneo e vellutato, cuocete le uova sbattute a bagnomaria, immergendole appena prima che l'acqua raggiunga l'ebollizione, poi aggiungete un cucchiaio di panna.
Note:	-