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Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
UOVA STRAPAZZATE AL CERFOGLIO
Paese:
Ingrediente Principale:
Uova
Persone:
4
Ingredienti:
150 G Burro - n12 Uova - n1 Pizzico Peperoncino - nAbbondante Cerfoglio Tritato - n Sale - n Pepe - n1 Manciata Prezzemolo Tritato
Procedura:
Alle uova strapazzate, secondo la ricetta classica, unite in tegame abbondante cerfoglio tritato (un'erba deliziosa forse troppo trascurata), una manciata di prezzemolo tritato e un pizzico di peperoncino.
Note:
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49
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