Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Braciole In Salsa

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Maiale

Persone:  

4

Ingredienti:  

4 Braciole Di Maiale n80 G Bacon n1 Scalogno n400 G Polpa Di Pomodoro n1 Cucchiaino Aceto Di Vino n1 Cucchiaino Zucchero Olio D oliva Prezzemolo Salvia Rosmarino Sale Pepe

Procedura:  

Tritare il bacon con lo scalogno e le erbe e far dorare il trito in una padella con poco olio. Adagiarvi le braciole, salarle, peparle e cuocerle girandole un paio di volte. Unire la polpa di pomodoro e cuocere per altri 20 minuti. Aggiungere l aceto e lo zucchero, far insaporire per 10 minuti e servire.

Note:  

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