| Procedura: |
Fare un soffritto con 2 cipolline, l aglio e 2 cucchiai di olio. Unire il passato di pomodoro, l aceto, il vino e lo zucchero e far bollire la salsa per 5 minuti. Aggiungere le cipolline, salare e cuocere per 20-30 a pentola coperta. Far raffreddare le cipolline, cospargerle di prezzemolo tritato e servirle. |