Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

Crema Fritta (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Latte

Persone:  

4

Ingredienti:  

75 G Farina n50 G Zucchero n50 Cl Latte n2 Tuorli D uovo n1 Uovo Scorza Di Limone Grattugiata Pangrattato Per Dorare: n2 Uova Farina Olio D oliva Pangrattato

Procedura:  

In una casseruola mescolate un uovo, la farina, il latte e cuocete per 10 minuti; aggiungete lo zucchero, la buccia del limone grattugiata; ritirate dal fuoco e incorporate i due tuorli. Versate la crema su un piano, fate raffreddare, tagliatela a rombi. Infarinateli, passateli nelle uova sbattute e nel pangrattato. Friggete in olio d oliva.

Note:  

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