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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
PRIMI PIATTI ASCIUTTI |
| Ricetta: |
CANNELLONI DELL AGNESE (2) |
| Paese: |
ITALIA |
| Ingrediente Principale: |
Uova |
| Persone: |
6 |
| Ingredienti: |
8 Uova n16 Cucchiai Farina n200 G Prosciutto Cotto n10 Fettine Formaggio Fontina Latte Burro Ragù |
| Procedura: |
Fate le frittatine per i cannelloni con le uova e la farina. Ungete il fondo di una padella accuratamente con la cotenna del prosciutto cotto. Aggiungete alla besciamella il prosciutto cotto tritato e il formaggio. Riempite le frittatine del composto e disponetele in una pirofila divise in tre bocconcini. Coprite il tutto con il ragù e mettete nel forno caldo a gratinare. |
| Note: |
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