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Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
Cappelle Di Funghi Alla Milanese
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Funghi
Persone:
4
Ingredienti:
600 G Cappelle Di Funghi (porcini, Champignon) n4 Uova Pangrattato Olio D oliva Sale
Procedura:
Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere. Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato. Fate scaldare l olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli. Servite ben caldi. Sono ottimi e croccanti.
Note:
Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.
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