Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Carciofi Alla Panna

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Carciofi

Persone:  

4

Ingredienti:  

4 Carciofi Interi n20 G Burro n1 Limone n200 G Panna

Procedura:  

Pulire i carciofi, tagliarli in 4 parti e suddividerli in fettine molto sottili. Lessarli in acqua salata e con mezzo limone, per non farli diventare neri. Mettere sul fuoco un tegame con il burro ed aggiungere i carciofi scolati. Farli rosolare, coperti, per almeno 10 minuti. Aggiungere la panna e far cuocere fino a che non saranno diventati teneri.

Note:  

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