Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Cavolfiore Impanato

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Cavolfiore

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Cavolfiore Da 1000 G n100 G Burro n3 Uova Pangrattato Farina Sale

Procedura:  

Lavare il cavolfiore e lessarlo in abbondante acqua salata per 15-20 . Scolarlo al dente, farlo intiepidire e dividerlo in cimette. Passare prima le cimette nella farina, poi nelle uova battute con poco sale e infine nel pangrattato. Friggerle, poche per volta, nel burro spumeggiante e salarle prima di servirle.

Note:  

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