Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Cavolo Alla Vicentina

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Cavolo

Persone:  

4

Ingredienti:  

1800 G Cavolo Cappuccio n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio n1/2 Mela Renetta n100 G Pancetta Olio D oliva Burro Sale Pepe

Procedura:  

Lavare e tagliare grossolanamente il cavolo. Scaldare olio e burro in un tegame e farvi rosolare la cipolla tritata, la pancetta a dadini e l aglio. Unire il cavolo e la mela sbucciata e affettata sottilmente. Salare, pepare e cuocere a tegame coperto per circa 45 minuti.

Note:  

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