| Procedura: |
Formate un vulcano con la farina e al centro mettete il burro sciolto, il sale e l acqua. Impastate formando una palla che lascerete riposare per 20 minuti. Intanto sgranate l uva e frullate le uova con lo zucchero e la panna fresca. Imburrate una tortiera e metteteci la pasta. Disponete intorno l uva bianca e al centro la nera. Coprite il tutto con il composto formato da uova, zucchero, panna e infornate per 25 minuti. La torta sarà cotta quando la crosta sarà dorata e l interno sarà diventato denso. |