La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
CHIACCHIERE (13)
Paese:
Ingrediente Principale:
Uova
Persone:
4
Ingredienti:
200 G Farina Bianca 00 - n2 Uova - n1 Cucchiaio Strutto - n1 Cucchiaio Zucchero - n1 Pizzico Sale - n1/2 Limone (buccia Grattugiata)
Procedura:
Disporre la farina a fontana e al centro mettervi gli altri ingredienti; amalgamarli alla farina formando un impasto non troppo lavorato. Farlo riposare per 30 minuti in luogo fresco. Stendere una sfoglia molto sottile. Con la ruota smerlata tagliare delle losanghe; suddividerle in pezzi di circa 10-15 cm. Friggerle in olio d'oliva o strutto leggermente. Spolverizzare con zucchero a velo.
Note:
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