| Procedura: |
Tritate insieme, nel frullatore, gli amaretti e le mandorle e metteteli in una terrina. Aggiungetevi lo zucchero, il burro fuso, il cacao (tranne un cucchiaio), i tuorli ed un pizzico di cannella. Impastate aiutandovi col brandy e fate amalgamare tutti gli ingredienti. Mettete l impasto mezz ora in frigo, dopodichè formate delle palline e rotolatele nel cacao che avevate da parte. Conservate in frigo. |