Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Collo Di Bue Affumicato

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Bue

Persone:  

4

Ingredienti:  

1000 G Collo Di Bue

Procedura:  

Cuocete 1000 g di collo di bue (pezzo del collo particolarmente saporito) in acqua appena bollente. Trinciate la carne e servitela con un purè di patate e piselli.

Note:  

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