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Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
Coniglio Al Gin
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Coniglio
Persone:
4
Ingredienti:
1 Coniglio A Piccoli Pezzi n4 Cucchiai Olio D oliva Salvia Aglio n2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro n25 Cl Brodo Sale Pepe
Procedura:
Rosolare il coniglio nell olio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare. Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo. Salare, pepare e cuocere per circa 1 ora. Se occorre unire altro brodo.
Note:
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