Autore Ricetta:  

Portata:  

PESCE

Ricetta:  

Cozze Saporite

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Cozze

Persone:  

4

Ingredienti:  

1000 G Cozze Pangrattato n2 Pomodori n1 Ciuffo Prezzemolo n1 Spicchio Aglio Olio D oliva n1 Pizzico Origano Sale Pepe Succo Di Limone

Procedura:  

Lavate bene le cozze, mettetele in un tegame e fatele aprire a fuoco vivo. In una ciotola mescolate un ciuffo di prezzemolo tritato con l aglio, i pomodori a pezzetti, un pizzico di origano, olio d oliva, sale e pepe. In una teglia sistemate le cozze ben aperte in modo da poter cospargere il mollusco con un po di composto, spolverizzate di pangrattato; gratinate in forno e servite.

Note:  

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