| Procedura: |
PREPARAZIONE (facilissima):
fate tostare leggermente le mandorle in forno già caldo, dopodiché,
tagliatele a lamelle sottili. Nel frattempo, fate sciogliere il burro in una
padella, meglio se antiaderente, e lasciate insaporire per 10 minuti le
fette di ananas. Subito dopo, toglietele dal fuoco e sistematele in un piatto.
Nella stessa padella, mettete lo zucchero, mescolatelo al burro e lasciatelo
caramellare a fiamma alta. Per finire, irrorate le fette d ananas con il rum e
per finire, versate la salsina caramellata ottenuta.
Per completare il vostro piatto, ricoprite il tutto con mandorle tostate. |