Autore Ricetta:  

Portata:  

SALSE

Ricetta:  

Burro Al Finocchio

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

FINOCCHI

Persone:  

4

Ingredienti:  

100 G Burro n1 Spicchio Aglio n2 Cucchiaini Semi Di Finocchio n1/2 Limone (succo) n1 Pizzico Pepe Bianco

Procedura:  

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi con una piccola frusta montatelo a crema. Quindi sbollentate lo spicchio d aglio, spellatelo e con i rebbi di una forchetta schiacciatelo per bene e unitelo al burro. Aggiungete i semi di finocchio ridotti in polvere, il succo di mezzo limone filtrato al colino e un pizzico di pepe bianco. Amalgamate, servite. Per carni e pesci cotti alla griglia.

Note:  

-