Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Fave Al Bacon

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Fave

Persone:  

4

Ingredienti:  

400 G Fave Sgranate n100 G Bacon n50 G Burro n1 Cipollina n1 Spicchio Aglio Prezzemolo Olio D oliva Sale Pepe

Procedura:  

Far appassire, in olio e burro, la cipolla tagliata a pezzi e il bacon tagliato a cubetti. Unire le fave spellate, salare, pepare, bagnare con un po di acqua fredda e far cuocere per circa un ora mescolando. Spolverizzare con aglio e prezzemolo tritati, far insaporire e servire in una legumiera calda.

Note:  

-