| Procedura: |
Tagliate a pezzetti i petti di pollo. In un tegame con 40 g di burro e un po di salvia rosolate la carne, salate e unite il vino. Fatelo evaporare e unite la panna. Coprite e cuocete a fuoco lento per 20 . In un altro tegame mettete il rimanente burro e un po di salvia, unite i funghi, fate rosolare e salate. Unite i funghi ai filetti e cuocete a fuoco lento per altri 15 minuti. |