Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Filetto Ai Pistacchi

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Bue

Persone:  

4

Ingredienti:  

500 G Filetto Di Bue n25 G Pistacchi n4 Cucchiai Olio D oliva Brodo Farina Sale

Procedura:  

Tagliare a fette il filetto, batterle, infarinarle e metterle in un tegame con l olio. Far rosolare a fuoco vivo, salare, versarvi sopra i pistacchi spellati e tritati, bagnare con il brodo, far cuocere per 10-15 minuti e servire.

Note:  

-