Massimomoretti.it by Massimo Moretti

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	GRIESSNOCKERLSUPPE
Paese:	AUSTRIA
Ingrediente Principale:	semolino
Persone:	4
Ingredienti:	40 g di semolino 1 tuorlo e 1 chiara d uovo 25 g di burro ½ cucchiaino di farina sale
Procedura:	Montare il burro con il tuorlo. Montare a neve la chiara d uovo e aggiungere il semolino. Mescolare i due composti, aggiungendo la farina. Fare riposare per ½ ora. Formare degli gnocchetti con un cucchiaio, buttarli nel brodo bollente e farli cuocere per ¼ d ora.
Note:

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