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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Filetto Di Manzo Con Besciamella
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Manzo
Persone:	4
Ingredienti:	4 Filetti Di Vitello Da 200 G Ognuno Besciamella nPoca Noce Moscata n1 Tuorlo D uovo Sale Pepe
Procedura:	Fate la besciamella, profumatela con poca noce moscata, ritirate dal fuoco unite il tuorlo. Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, metteteli in una pirofila, copriteli con la besciamella. Passate in forno caldo per dieci minuti.
Note:	-

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