Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Gnocchi Ai Wurstel

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Wurstel Di Maiale

Persone:  

4

Ingredienti:  

750 G Gnocchi Di Patate n15 Wurstel Di Maiale Piccoli n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio n20 G Pancetta n1/2 Bicchiere Panna Burro Formaggio Grana Grattugiato

Procedura:  

Tritare aglio e cipolla e tagliare a dadini la pancetta. Far rosolare il tutto in poco burro. Unire i wurstel sminuzzati e far insaporire per 10 minuti. Aggiungere la panna e proseguire la cottura per 15 minuti a fuoco basso. Lessare gli gnocchi, scolarli e condirli con il sugo di wurstel e il grana.

Note:  

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